夏天遇到这菜一定要买清口爽脆敞开吃不长肉还

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   点击“提交”后,我们会向您的邮箱发送一封验证邮件,请按照邮件中的提示完成操作。 自从入夏以来,我们家的蔬菜不是嫩味瓜苗就是各种瓜,因为水分含量大多,营养丰富,农药残留相对比其它蔬菜要少许多。这不吃了好几天的南瓜苗有点腻了,想换换口味,赶在太阳出来前来到菜市场看到绿油油的佛手瓜苗,忍不住买了一把,深绿色的龙须菜很抢手,都在挑选打称,一位大妈边挑选边说,我们家上有老下有小都喜欢吃这菜。佛手瓜苗也叫龙须菜,价格上不算贵,看着像菜薹吃法似莴笋味道又像菜心 这种蔬菜你,5块一斤,这不让我逮到了,毫不犹豫地买了一斤。 第三步:再翻炒的过程中,如果菜太干可以淋入少许的开水,让龙须菜的口感食用起来没那么干,再调入食盐,生抽,翻炒均匀即可。 第二步:锅烧热后,下入蒜片米椒煸香,下入龙须菜,大火爆炒,为了让菜受热均匀,锅铲要不停的翻动。 大热天的,多吃点含纤维素高的蔬菜,不伤肠胃,还能给肠胃洗个澡。这佛手瓜全身是宝,连瓜苗也是,但这龙须菜必须撕掉表皮,然后才清炒,有些嫩的部分,轻轻一掰就断了,正因为这样,炒熟的龙须菜口感比青瓜还爽脆,也是夏季少不了的一道菜,让我们每个吃过都会念念不忘。因为龙须菜含有丰富的粗纤维,矿物质和很多种维生素,提高人体消化能力,还能润肠通便。其实大多数的肥胖就是摄入太多高脂肪含量的食物,体内垃圾毒素太多,而这道龙须菜味的脂肪含量是比较低的,还能促进食物在肠道内停留的时间,敞开吃不长肉还会变瘦,有效增强体质。 这样的一道减肥菜,非常适合减肥的人群,但肠胃不好体质虚弱的人还是少吃为好,龙须菜偏寒凉,或者在清炒时放少许的生姜中和一下。 第一步:龙须菜先去皮,根部如果实在是太老可以先切掉一部分,然后再从上往下撕掉皮,龙须菜和南瓜苗不同之处就是没有绒毛,所以比较受大家偏爱,把龙须菜洗净后捞出沥干水,大蒜切片。 其实夏季多吃清淡的食物对胃来说是一件好事,在夏天遇到龙须菜一定要买,隔三差五吃对身体好。做法上也简单,还可以把龙须菜搭配着做,发挥自己的想象力,最重要的一点就是做出来全家人都爱吃,还不长肉。

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