炒菌大蒜没变黑 一家三口仍中毒

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炒菌大蒜没变黑 一家三口仍中毒

炒菌大蒜没变黑 一家三口仍中毒

  从外观上看这两种菌几乎一模一样,但是二者其实还是有细微的差别,火炭菌掰开后菌体呈现火炭烤过的炭黑色,所以民间叫做火炭菌,也就是无毒的密褶红菇。医生听了黎师傅一家的说法连连摇头称:“不靠谱,不靠谱啊。用大蒜或银针试毒都不靠谱,有些毒菌用这种方法根本验不出来。” 在往年的毒菌中毒事件中,患者以误食鹅膏菌属的致命白毒伞居多,今年的毒菌中毒事件中,多数中毒者是误食了与火炭菌非常相似的亚稀褶红菇。眼看炒出来的大蒜没有变黑,一家人开开心心地吃了这些菌子。进食后,一家3口中毒进了ICU。躺在重症监护室的小女孩叫罗妮,今年4岁。半个小时的探视时间,姐姐和舅舅不停跟她说话,但妮妮几乎没有回应。截至2019年7月5日12时,云南省德宏州、文山州、版纳州、昭通市、红河州等5个州市相继发生13起家庭自采误食有毒野生菌中毒事件,导致52人中毒,8人死亡。除了4岁的妮妮,罗先生13岁的三女儿也中了毒。两个大人吃得比较少,目前没有生命危险,但两个孩子的情况却十分危急。家属了解到云南有野生菌中毒被治愈的案例,苏州电视台紧急联系了都市条形码,请求医疗帮助。一场跨越2000公里的会诊紧急展开。云南楚雄的黎师傅在回家的路上捡到些菌子,回家后,他的妻子就用大蒜和姜等一起炒着吃。“按照农村是说法,炒菌子要多放姜蒜,如果大蒜没有变黑,就说明菌子没有毒。”黎师傅一家是这么认为的。郑主任介绍,从目前对方提供的资料来看,罗先生13岁的三女儿更像是鹅膏菌中毒,但也不排除她们食用了杂菌的可能。罗先生回忆,吃蘑菇的时候没有感觉任何不适,直到后半夜两个孩子严重呕吐,他和妻子也上吐下泻,才感觉到问题的严重性。云南省第二人民医院急诊ICU主任医师刘萍说:“我们分析看来,这两个小孩可能是食用了含有鹅膏毒素或亚稀褶菇类的毒菌,现在反应出来的是她们食用的菌可能有多重毒素,主要以鹅膏毒素为主。孩子病情现在非常危重,总的治疗方案上来说我们也做了详细的沟通。只要有需要我们会尽全力协助苏州大学附属儿童医院救治两个孩子。” 云南省第二人民医院专家表示:“基于孩子目前的情况,我建议抗生素再加强一点,因为对肝功能不好的病人,肠道黏膜受损,毒素吸收以后,抗感染的药可以加强一点。如果孩子再并发感染的话,可能叠加之后会加重肝的损害。” 目前,罗先生夫妻俩在苏大附一院治疗,两个孩子在苏州大学附属儿童医院抢救。记者了解情况后,立即向云南省第二人民医院提出申请。院方也迅速反应,启动应急预案。对身体很好的4道菜夏天坚持吃清脂减肥润肤养颜,两家医院在17日下午5点34分,进行了第一次通话。掰开亚稀褶红菇的菌体,会呈现出红色,这种毒菌含有环丙-2-烯羧酸,这种毒素能引起横纹肌溶解,误食后最快的发病时间是10分钟左右,通常表现为恶心呕吐、腹痛腹泻,并伴有乏力感,但患者在中毒的前24小时,症状不会太严重,也不易觉察,部分患者会在中毒的第二天,小便出现茶色或是酱油色。 12日,罗先生的妻子带着3个孩子去苏州一湿地公园玩,在园内采摘了一些外观像“平菇”的蘑菇。中午回家食用后,一家人出现了呕吐、腹泻、头晕等严重中毒症状,随即住进ICU。两位专家对孩子入院后的情况进行了详细了解,随后两地医生对治疗方案交换了意见。雨季到来后,误食野生菌中毒的事件屡屡发生。江苏苏州的一家四口因误食毒菌中毒,尤其是两个孩子病情危重。孩子的父亲在网上得知云南省第二人民医院(即省红会医院)救治野生菌中毒经验丰富,通过苏州电视台求助。很快,云南省第二人民医院安排院内治疗野生菌中毒方面的专家,为罗先生的两个孩子进行远程会诊。苏大附一院住院医师邹鄞说:“孩子父母出现了中毒症状,主要表现是恶心呕吐和腹泻腹痛,男的比较重一点,现在还出现了肝肾损害。” 部分色彩不鲜艳、长相不好看的野生菌子也是有毒的。如灰色的灰花纹鹅膏、拟灰花纹鹅膏和白色的致命鹅膏就为剧毒种类,而鸡油菌和红菇等一些颜色鲜艳的种类却是美味的可食用菌。云南省第二人民医院急诊内科郑粉双主任说:“看了发过来的菌子图片,特别像云南的亚稀褶红菇中毒。小的那个孩子心肌损伤,横纹肌溶解,肝、肾损伤非常严重,大的那个孩子更严重。” 罗先生说,他们一家是湖南人,以前经常会去山里采蘑菇吃。妮妮的母亲当天看到公园里的蘑菇,误以为是小时候经常食用的蘑菇,就采回家了。“我媳妇采了三四两蘑菇回来,我也没放在心上,中午回去她就做给我们吃了。吃完之后没有异常。毒素在身体里的潜伏期可以超过12个小时,大约7个小时后,我女儿出现了呕吐的情况。”

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